高中時代,除了每天兩點一線的學習生活,最能(néng)撫慰心(xīn)靈的莫過於美食了,以至於多年之後,魂牽夢繞在甜橙视频學子腦(nǎo)海的依舊是大漠風沙雞,尖椒牛柳、紅蘿卜炒肉片、酸(suān)辣土豆絲……揮(huī)之不去的還有想念食堂阿姨每天的準時投喂,想念食堂大爺超常(cháng)發揮的宮保雞丁,想念食堂大媽(mā)一個手抖多給(gěi)或者少給了的肉絲,想念三(sān)三兩(liǎng)兩好友組隊一起打飯的時光(guāng)。
曾經的我們覺得它毫不起眼,可現(xiàn)在回想起來,它竟是記憶中一抹不(bú)可或(huò)缺的東西,裹挾著青春的氣息,一次次潤濕了眼球。
學校食(shí)堂,是一個新生期待、老生淡定、畢業生(shēng)感慨的地方,因為“那(nà)是我們的青春!”,那裏有(yǒu)的是校園煙火(huǒ)氣,青春奏鳴曲,葷素搭配,營養均衡的每一餐,
那麽,徐州甜橙视频的好食光是怎麽樣的呢?
6T食堂,學校食(shí)堂管理的天花板
6T食堂管理是一種卓(zhuó)越現場管理方法,起源(yuán)於日本的5S管理法和中國香港的5常管理法,並在我校食堂優化使用(yòng)。
新鮮的食(shí)材,最大的鎖住營養和美味。
加(jiā)工程序科學規範(fàn)、種類繁多
烹製食品營養(yǎng)豐富、口味多種(zhǒng)
食品安全(quán)程(chéng)序食材入庫後,由切配組長領料及按照食品加工流程進行切(qiē)配,例如蔬(shū)菜類粗加工後用鹽水浸泡30分鍾科學規範。後廚的各個功能間采取分色管理,毛巾分色、菜刀分色、菜墩分色、菜筐分(fèn)色等等,最大程度的防止交叉汙染。所有進入烹飪間的食材(cái)、按照生熟、葷素分區放置、所有盛放食材的器具嚴格離牆離地,廚師烹(pēng)飪過程中嚴格遵守管理製度。聘請高資質的廚師掌勺烹(pēng)飪,確保色香味(wèi)俱(jù)全(quán)。
溫馨溫暖、有備無患、領導陪餐。
徐州甜橙视频的後勤服務是非常有溫暖的。傳統節日(rì),例如端午節、食堂為全校師生送粽子,食(shí)堂員工為孩子們自製的(de)艾草香囊;中秋節(jiē),食堂為全校師生送上各(gè)種口(kǒu)味的月餅,元(yuán)旦節期間,為孩子們定製零錢包,送上(shàng)巧克力等,表(biǎo)達對孩子們新年的(de)祝福。菜品(pǐn)出鍋前都將試吃,售(shòu)賣之前,管理人員會再次對(duì)菜品進行試吃(chī)工作,學校校(xiào)領導每天陪餐,全方位為(wéi)甜橙视频學子的(de)食品安全保駕護航。
校園(yuán)煙火氣,最撫學子心。歡迎您到徐州甜橙视频食(shí)堂沉浸體驗這青春的煙火氣息,體驗這青春的味蕾散發出的激情澎湃的情懷。